Brigadeiro de Leite Ninho com Morango: Uma Explosão de Sabor

O brigadeiro de leite Ninho com morango é a combinação perfeita entre o sabor doce e cremoso do leite em pó e o frescor dos morangos. Essa receita é ideal para festas, presentes ou simplesmente para matar aquela vontade de comer algo doce. Simples de preparar e com uma apresentação encantadora, esse brigadeiro é garantia de sucesso. Além disso, você pode personalizar e até mesmo adaptar a receita para uma versão mais saudável sem perder o sabor.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de leite em pó
1 colher (sopa) de manteiga
Morangos pequenos (bem secos e limpos)
Granulado ou leite em pó para enrolar

Modo de Preparo:
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó e a manteiga.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura desgrude do fundo da panela e atinja o ponto de brigadeiro (cremoso e firme).
Transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
Pegue pequenas porções da massa, modele uma bolinha e achate-a na palma da mão.
Coloque um morango no centro, envolva-o com a massa e modele até formar uma bolinha perfeita.
Passe no granulado ou no leite em pó para finalizar.
Disponha os brigadeiros em forminhas e conserve na geladeira até o momento de servir.

Dicas:
Certifique-se de que os morangos estejam bem secos para evitar que a massa escorregue ou fique úmida.
Substitua o granulado por coco ralado ou açúcar cristal para variar na decoração.
Experimente usar morangos congelados para um toque refrescante e diferente.

Opção Saudável:
Substitua o leite condensado por uma versão light ou caseira com menos açúcar.
Use leite em pó desnatado para reduzir a gordura.
Troque a manteiga por óleo de coco.
Enrole os brigadeiros em castanhas trituradas ou cacau em pó ao invés de granulado.

Calorias e Rendimento:
Rende aproximadamente 15 unidades.
Cada brigadeiro tem cerca de 120 calorias na versão tradicional.
Na versão saudável, as calorias podem cair para cerca de 90 por unidade.

Tempo de Preparo:
Preparo da massa: 15 minutos
Tempo de resfriamento: 30 minutos
Montagem: 15 minutos
Total: Aproximadamente 1 hora

O brigadeiro de leite Ninho com morango é uma sobremesa que une simplicidade e sofisticação. Seja para surpreender seus convidados ou para adoçar o seu dia, essa receita é uma aposta certa. Experimente também a versão saudável e descubra que é possível saborear uma delícia com menos culpa. Aproveite essa combinação irresistível de leite em pó e morango e faça sucesso com essa sobremesa encantadora!