Bolo Sensação Delicioso

O Bolo Sensação Delicioso é uma sobremesa irresistível que combina a riqueza do chocolate com a leveza e frescor do morango. Inspirado no famoso sabor sensação, esse bolo é perfeito para quem busca uma experiência doce, sofisticada e cheia de texturas. Com uma massa macia, recheio cremoso de mousse e cobertura de chocolate aveludada, ele é ideal para ocasiões especiais ou para transformar um dia comum em algo extraordinário. Descubra como preparar essa delícia com dicas, informações nutricionais e até uma versão saudável!

Ingredientes
Cobertura:
400 g de chocolate meio amargo ou ao leite, picado
1/2 lata de creme de leite sem soro
2 colheres (sopa) de conhaque

Massa:
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 pote de iogurte natural
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de licor de cacau

Mousse:
2 xícaras (chá) de morangos frescos já limpos
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de maisena
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1/2 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo
Massa:
Bata as claras em neve e incorpore as gemas, a manteiga e o açúcar, batendo até formar um creme claro.
Adicione o iogurte, a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento, misturando delicadamente.
Despeje a massa em uma forma de anel untada e enfarinhada.
Leve ao micro-ondas por 7 a 8 minutos na potência alta.
Após retirar do forno, regue o bolo morno com a mistura de leite e licor de cacau.
Desenforme e reserve.

Mousse:
No liquidificador, bata os morangos com o açúcar e a maisena até obter um purê.
Coloque a mistura em um refratário e leve ao micro-ondas por 3 a 5 minutos na potência alta, mexendo duas vezes durante o cozimento.
Adicione a gelatina já dissolvida em 5 colheres (sopa) de água e o creme de leite, misturando bem.
Leve à geladeira até firmar ligeiramente.

Cobertura:
Coloque o chocolate picado em um refratário e leve ao micro-ondas por 3 a 4 minutos na potência média.
Retire, misture bem e adicione o creme de leite e o conhaque, mexendo até formar um creme liso.

Montagem:
Desenforme o bolo e preencha a cavidade central com a mousse de morango.
Espalhe a cobertura de chocolate sobre o bolo, cobrindo-o completamente.
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Dicas Especiais
Use morangos bem maduros para garantir um sabor mais doce e natural à mousse.
Se preferir, substitua o licor de cacau por extrato de baunilha para uma versão sem álcool.
Decore o bolo com morangos inteiros ou raspas de chocolate para um toque final elegante.

Informações Nutricionais Aproximadas (por porção)
Calorias: 380 kcal
Carboidratos: 48 g
Proteínas: 5 g
Gorduras: 18 g
(Baseado em 12 porções)
Rendimento
12 porções generosas.

Tempo Total de Preparo
Preparo: 30 minutos
Cozimento e montagem: 20 minutos
Resfriamento: 1 hora
Total: 1 hora e 50 minutos

Opção Saudável do Bolo Sensação
Substituições:
Farinha de trigo → Farinha de aveia ou amêndoas.
Açúcar → Açúcar de coco ou adoçante culinário.
Chocolate em pó → Cacau em pó 100% sem açúcar.
Creme de leite → Creme de leite light ou iogurte natural desnatado.
Chocolate meio amargo → Chocolate 70% cacau.
Licor de cacau → Extrato de baunilha.

Modo de Preparo da Versão Saudável:
Prepare a massa utilizando farinha integral ou de aveia, substituindo o açúcar pelo adoçante escolhido.
Utilize chocolate 70% cacau na cobertura e cacau puro na massa.
Para a mousse, reduza o açúcar ou substitua-o por um adoçante natural.

Benefícios da Versão Saudável:
Menor teor de açúcar e gorduras.
Mais fibras e nutrientes, especialmente com o uso de farinhas integrais.
Ideal para quem busca um doce equilibrado e nutritivo.

O Bolo Sensação Delicioso é uma receita que combina sofisticação e sabor de maneira única. Seja na versão tradicional ou saudável, ele promete ser o destaque em qualquer celebração. Experimente essa combinação perfeita de chocolate e morango e surpreenda todos à sua volta com essa delícia inesquecível!