Bolo Nega Maluca com Recheio Brigadeiro de Nutell

Bolo Nega Maluca com Recheio Brigadeiro de Nutella

Ingredientes:
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água quente
1 Colher de (sopa) de fermento em pó

1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 xícara de chá de chocolate em pó
4 ovos

Modo de Preparo:
Em um recipiente misture bem os ovos, açúcar, a farinha o chocolate e o óleo. Em seguida acrescente a água quente, e mexa bem e acrescente o fermento.

Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo, coloque a massa e leve para assar em forno médio por 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado.

Recheio de brigadeiro de nutella e Cobertura:
Ingredientes:
250 ml de leite
300 g de Nutell@
2 latas de leite condensado

1 colher de sopa de manteiga sem sal
3 colheres de sopa de amido de milho
1 e ½ xícara de chá de chocolate em pó

Modo de Preparo:
Em uma panela grande e alta, misture o amido de milho dissolvido no leite, o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.

Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
Quando desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e misture a Nutella.

Transfira o recheio para uma tigela, cubra com papel filme rente ao creme e espere esfriar.
Assim que esfriar, leve à geladeira por cerca de 1 hora.
Coloque no recheio e/ou na cobertura..