Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro FAÇA E VENDA
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Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro FAÇA E VENDA
INGREDIENTES:
2 xícaras de leite
2 xícaras de farinha de trigo
2 vidros de leite de coco
1 xícara açúcar
1 lata de leite condensado
4 ovos
2 colheres de sopa cheias de manteiga
50g queijo parmesão
50g queijo coalho
Calda:
1 lata leite condensado
1 colher manteiga
1 gema
MODO DE PREPARO:
Bater tudo no liquidificador. Colocar numa forma de pudim untada e enfarinhada.
Levar ao forno preaquecido a 200 g até que fique dourado, de 40 a 60 minutos.
Para a calda:
Levar ao fogo como brigadeiro.
Depois de esfriar, jogar por cima do bolo e polvilhar coco ralado.
