SUSPIRO DE GELATINA COLORIDO

RECEITA DE SUSPIRO DE GELATINA COLORIDO

INGREDIENTES:
– 3 Claras
– 200g de açúcar de confeiteiro
– 1 Colher (sopa) de suco de limão
– 1 Pacote de gelatina (sabor de sua preferência)

MODO DE PREPARO:
– Bata as claras até dar ponto de neve.
– Depois que as claras atingirem o ponto de neve,

coloque o açúcar de confeiteiro e continue batendo.
– Quando já estiver bem firme coloque o suco de limão e continue batendo em velocidade alta.

– Após o suco de limão incorporar com as claras, acrescente o pacote de gelatina e continue batendo por mais 2 minutos.
– Desligue a batedeira, coloque a mistura em um saco de confeitar

e faça os suspiros numa forma com papel manteiga pra não grudar.
– Dica: Se você não tiver o saco de confeiteiro você pode colocar de colherada.

– Leve os suspiros de gelatina para assar em forno baixo por cerca de 30 minutos
– Retire do forno e espere os suspiros esfriarem.