Paçoca caseira de amendoim torrado

Paçoca caseira de amendoim torrado para festa junina ou para servir como sobremesa.

INGREDIENTES:
– 2 xícaras de chá (xícara) de amendoim torrado e sem pele
– 1 xícara de chá (xícara) de açúcar
– 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:
– No liquidificador, coloque o açúcar, o amendoim e o sal.
– Bata tudo até que forme uma farofa bem fina.

– DICA: vá parando de vez em quando e mexendo com uma colher para ajudar o seu liquidificador. Se você tiver um processador, é ainda melhor.
– Transfira essa mistura para uma tigela e mexa essa farofa com as pontas dos dedos, por alguns minutinhos.

– OBS: esse é um passo importante para que o calor das suas mãos libere o óleo que tem no amendoim.
– Em seguida, transfira essa mistura para uma forma, espalhe e aperte bem.

– Leve para a geladeira e deixe por 30 minutos.
– Em seguida é só cortar as paçocas em quadradinhos e servir.