Torta cremosa de Oreo, chocolate e doce de leite

Torta cremosa de Oreo, chocolate e doce de leite
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Torta cremosa de Oreo, chocolate e doce de leite

Ingredientes:
100ml de leite
2 colheres (de sopa) de manteiga sem sal
3 pacotes de biscoito Oreo ou Negresco (140g cada)

Creme:
300g de doce de leite
300g de cream cheese
1 colher (de cha) de essência de baunilha

Cobertura:
1 caixinha de creme de leite (200g)
200g de chocolate meio amargo
Mini oreo para decorar (opcional)

Modo de preparo:
Triture 12 unidades do biscoito no liquidificador, junte a manteiga e bata até misturar bem.
Espalhe o biscoito triturado no fundo de uma forma de aproximadamente 25cm de diâmetro, com fundo removível.

Bata na batedeira o doce de leite com o cream cheese e a essência, reserve.
Espalhe um pouco de creme por cima da base de biscoito

Coloque o leite em um recipiente, molhe os biscoitos no leite rapidamente e arrume metade dos biscoitos em cima do creme.

Coloque creme por cima do biscoitos, depois o restante dos biscoitos, e depois cubra com o restante do creme.

Derreta no microondas o chocolate, colocando de 30 em 30 segundos e tirando para mexer, até o chocolate derreter por completo, misture com o creme de leite.

Espalhe o ganache de chocolate por cima do creme.
Coloque os mini oreo por cima, se for usar para decorar.

Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
Quando estiver bem gelada, desinforme e sirva.
Agora aproveite!!

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