Creme de leite condensado (creme Belga) para rechear bolos e fazer sobremesas

Creme de leite condensado (creme Belga) para rechear bolos e fazer sobremesas

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de leite integral (mesma medida do leite condensado)
2 gemas

1 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher de chá de essência de baunilha
1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo
Em uma panela, junte o leite condensado, as gemas e o amido de milho dissolvido no leite. Mexa sem parar até engrossar, cuidando para não formar grumos.

Quando engrossar, mexa por mais uns dois minutos e desligue o fogo. Junte a essência de baunilha e o creme de leite. Mexa e está pronto.

Obs: se for guardar na geladeira, cubra com plástico filme e deixe que o plástico encoste no doce para não criar uma película grossa no doce.