Torta de Mandioca com Brócolis
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Torta de Mandioca com Brócolis
Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite quente
2 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
1 xícara (chá) de polvilho azedo
1/2 xícara (chá) de óleo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras (chá) de brócolis picado
Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture os ovos, o leite, a mandioca, o polvilho, o óleo, sal e pimenta até homogeneizar.
Acrescente o brócolis e misture. Despeje em uma fôrma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Retire e sirva em seguida
