Torta de chocolate com doce de leite
Torta de chocolate com doce de leite
Ingredientes
400g de doce de leite
400g de cream cheese
1 colher(café) de essência de baunilha
400g de chocolate meio amargo
400g de creme de leite
330g de biscoito amanteigado de chocolate
3 colheres de manteiga derretida
½ xícara de leite (para umidecer alguns biscoitos)
Modo de Preparo:
Com a ajuda de uma batedeira, em um recipiente bata o doce de leite, o cream cheese, a baunilha e reserve.
Derreta o chocolate no micro-ondas por 60 segundos, adicione o creme de leite e reserve.
Triture 110g dos biscoitos e misture-os com a manteiga até formar uma farofa, em seguida, com esta massa, forre uma forma de fundo removível.
Depois, faça duas camadas com o recheio de doce de leite e com o restante dos biscoitos umidificados no leite.
Finalize com o recheio de chocolate e leve à geladeira por 5 horas
