Bolo bomba

Bolo bomba

Ingredientes
Creme:
1 lata de leite condensado
3 copos de leite

1 gema
3 colheres de sopa de amido de milho dissolvido no leite
1 lata de creme de leite

Bolo:
2 xícaras de chá de açúcar
2 colheres de sopa cheia de margarina
4 ovos (claras em neve)
1 xícara leite

3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
2 colheres de fermento em pó

Cobertura:
1 barra de chocolate ao leite 200 g
1 latinha de creme de leite sem soro

Modo de preparo
Creme:
Misture todos os ingredientes do creme em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.

Reserve e deixe esfriar.
Depois de frio misture a lata de creme de leite.

Bolo:
Bata todos os ingredientes do bolo e coloque em uma assadeira grande, de preferência redonda,

untada e polvilhada e sobre a massa crua, acrescente o creme reservado à colheradas.
Leve ao forno em temperatura média cerca de 40 minutos.

Cobertura:
Derreta a barra de chocolate em banho-maria e depois acrescente o creme de leite.
Cubra o bolo já assado e leve a geladeira até gelar.