Bolo de amendoim super fofo com creme de paçoca
Bolo de amendoim super fofo com creme de paçoca
INGREDIENTES: Massa:
– 1/2 xícara de leite morno
– 4 ovos
– 100ml de óleo
– 1 xícara e 1/2 de açúcar
– 1 xícara de amendoim triturado
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento
Cobertura:
– 1 caixa de creme de leite
– 1 xícara de leite
– 1 colher de sopa de amido de milho
– 6 paçocas
– 1 colher de doce de leite bem cheia (opcional)
PREPARO:Massa:
No liquidificador bata o leite, os ovos, o óleo e o açúcar por 5 min. Em uma tigela misture o amendoim e a farinha,
coloque o líquido e misture até ficar homogêneo. Adicione o fermento e misture delicadamente. Asse em forno pré-aquecido a 180 por aproximadamente 45min em uma forma untada e enfarinhada.
Cobertura:
Dissolva o amido de milho no leite. Com a panela desligada, coloque os ingredientes e misture bem. Leve ao fogo e mexa até engrossar. . Desenforme o bolo e coloque o creme por cima. Decore com amendoim.
