CUCA DE COCO
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CUCA DE COCO
Massa:
1 ovo
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento pra bolo
Só misturar tudo em um bowl com auxílio de um fouet ou colher mesmo.
Farofa (cobertura):
200g de coco ralado(usei em flocos)
1 colher (sopa) de margarina
leite condensado (o quanto baste para umidecer o coco).
Misture tudo até obter uma farofa úmida.
Montagem :
Espalhe a massa sobre a forma untada, cubra com a farofa de coco e leve pra assar em forno pré aquecido em temperatura baixa por aproximadamente 30 minutos. Depois de assada jogue leite condensado por cima se preferir.
