Bala caramelo
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Bala caramelo
Ingrediente:
2 xíc. (chá)Açúcar
1 e ¼ xíc. (chá)leite
2 colheres (sopa)mel
1 colher (chá)manteiga
1 colher (café)bicarbonato de sódio
1 colher (sopa)chocolate em pó
Modo de preparo:
Leve ao fogo o açúcar com o leite, o mel, a manteiga e o chocolate.
Mexa somente até o açúcar derreter.
Deixa ferver até obter uma calda em ponto de fio grosso.
Retire do fogo, adicione o bicarbonato e bata na batedeira até ficar em ponto de bala dura.
Despeje em uma pedra untada, faça pequenos rolos, torça e corte em pedaços com tesoura, como balas de coco.
Deixe esfriar completamente para servir
