BATATA GRATINADA COM CAMARÃO 

BATATA GRATINADA COM CAMARÃO

INGREDIENTES:
500 gr de camarão
4 batatas
1 colher de sopa de mostarda

1 ramo de salsa
Sal e Pimenta
Sumo de limão .

Molho bechamel feito com:
250ml de leite
20g de manteiga
20g de farinha de sua preferência
Sal

MODO DE PREPARO:
Descasque os camarões eliminando a tripa e tempere-os com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve.

Coza as batatas com a casca em água salgada, depois descasque-as e deixe-as arrefecer, corte-as às rodelas e reserve.
Prepare o béchamel da maneira usual; derreta a manteiga, adicione a farinha,

tempere com um pouco de sal, em seguida junte o leite quente, mexendo até ficar cremoso.
Unte uma assadeira e alterne as fatias de batata com os camarões sobrepondo-os ligeiramente,

pincele com mostarda e regue com o bechamel, asse em forno pré-aquecido a 180 cerca de 20 minutos ou até que a superfície fique dourada. Polvilhe com salsa picada e sirva quente.