Biscoitinhos Samanta
Biscoitinhos Samanta
Ingredientes
250 ml de água
250 g de manteiga
300 g de farinha de trigo
5 ovos
Açúcar cristal
Modo de preparo
Coloque e a água em uma panela junto com a manteiga até que ferva. Quando levantar fervura, coloque o fogo em temperatura média e adicione toda a farinha de trigo de uma só vez. Mexa até que desgrude da panela (ponto da massa de coxinha).
Desligue e espere a massa esfriar por uns 5 minutos. Em seguida coloque a massa na batedeira e junte os ovos. Bata até que a massa fique homogênea. Forre uma forma com papel manteiga e com uma manga de confeiteiro e um bico “cereja”.
Molde os biscoitos e polvilhe com o açúcar cristal. Leve ao forno preaquecido em 180ºC por 35 minutos ou até ficar bem dourado. Sirva com um café bem fresquinho e bom apetite.
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