Bolo da Moça com leite em pó
Bolo da Moça com leite em pó
– Ingredientes:
1½ xícaras de farinha de trigo (210 gramas)
1 xícara de açúcar (160 gramas)
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
3 ovos
4 colheres de sopa de leite em pó
3 colheres de sopa de margarina ou manteiga 1 colher de sopa de essência de baunilha
– Modo de preparo:
Ligue o forno nos 180ºC e numa tigela misture os ingredientes secos: a farinha de trigo, o açúcar e o leite em pó.
No liquidificador bata os restantes ingredientes: o leite, o leite condensado, os ovos, a manteiga ou margarina e a essência de baunilha
Quando os ingredientes do liquidificador estiverem bem misturados adicione neles os secos (farinha, açúcar e leite em pó)
e bata por mais 1 minuto ou até misturar tudo muito bem.
Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no meio e coloque nela a massa do bolo – a massa fica bem líquida mesmo, porque esse é um bolo da moça molinho e cremoso, tipo pudim.
Leve para assar no forno preaquecido a 180ºC por 50-60 minutos.
Espere o bolo da moça simples esfriar completamente antes de desenformar. Desenforme e sirva em temperatura ambiente ou gelado, ele é delicioso de qualquer jeito.
