BOLO DE BRUXA

BOLO DE BRUXA

4 maçãs raladas com casca
1 xícara de uva passa
1 xícara de nozes picadas

1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de açúcar branco
2 ovos

½ xícara de óleo
1 colher (de chá) de bicarbonato
1 colher (de chá) de fermento em pó

2 colheres (de chá) de baunilha
2 colheres (de chá) de canela em pó
1 pitada de sal
2 xícaras de farinha de trigo

Misture todos os ingredientes, menos a farinha, sem bater. Por fim juntar a farinha e misturar, distribuir a massa em forma untada (de furo central) e assar em forno médio