Bolo de Chocolate de Liquidificador

Se você está procurando uma receita rápida, fácil e incrivelmente deliciosa para adoçar o seu dia, este bolo de chocolate de liquidificador é perfeito para você! Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, é uma excelente opção para surpreender a família ou amigos. Nesta receita, vamos incluir algumas dicas e uma versão mais saudável para aqueles que desejam aproveitar essa delícia sem sair da dieta. Além disso, você também encontrará informações sobre rendimento, calorias e tempo de preparo. Vamos lá?

Ingredientes:
Para o bolo:
1 xícara de leite morno
3 ovos
4 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó (usei 100% cacau, mas pode ser o de sua preferência)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó (usei xícara de 240ml para medir)

Recheio de Brigadeiro:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de creme de leite
Meio copo americano de leite
4 colheres de sopa de cacau em pó (usei 100%, mas pode ser outro de sua preferência)

Para a calda:
1 xícara de açúcar
3 colheres de amido de milho
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 xícara de água
3 colheres de manteiga ou margarina

Modo de Preparo:
Para o bolo:
No liquidificador, adicione o leite morno, os ovos e a manteiga derretida. Bata até misturar bem.
Acrescente o açúcar, o chocolate em pó e a farinha de trigo. Bata novamente até obter uma massa homogênea.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35 a 40 minutos. Para verificar se está assado, espete um palito no centro do bolo; se sair seco, está pronto.
Dicas: Abra o forno com cuidado para evitar que o bolo murche. Caso deseje desenformar, coloque papel-toalha no fundo da forma para facilitar.

Para o recheio de brigadeiro:
Misture o leite condensado com o chocolate em um recipiente, evitando grumos.
Acrescente os demais ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar.
Espere esfriar antes de rechear o bolo.
Para a calda:
Misture todos os ingredientes em uma vasilha.
Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
Despeje sobre o bolo já recheado.

Opção Saudável:
Para uma versão mais leve:
Substitua o açúcar por açúcar mascavo ou adoçante culinário.
Use farinha de trigo integral no lugar da farinha branca.
Troque a manteiga por óleo de coco.
No recheio, utilize leite condensado zero açúcar e creme de leite light.
Na calda, opte por cacau em pó 100% e adoçante natural.

Calorias e Rendimento:
Esta receita rende aproximadamente 12 porções generosas.
Cada porção possui em torno de 350 calorias na versão tradicional. Na opção saudável, as calorias caem para cerca de 250 por porção.

Agora você tem em mãos uma receita que une sabor, praticidade e flexibilidade para atender a diferentes necessidades. Experimente o bolo de chocolate de liquidificador, compartilhe com quem você ama e aproveite cada pedaço dessa maravilha! Se fizer a receita, conte para nós como ficou. Bom apetite!