BOLO DE CHOCOLATE FÁCIL

BOLO DE CHOCOLATE FÁCIL

INGREDIENTES DA MASSA:
– 04 ovos;
– 1/2 xícara de chá de óleo (120ml);

– 01 xícara de chá de leite (240ml);
– 01 xícara de chá de açúcar;
– 01 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau;

– 01 xícara de chá e 1/2 de farinha de trigo;
– 01 colher de chá de essência de baunilha (opcional);
– 01 colher de sopa de fermento em pó.

MODO DE PREPARO:
– No liquidificador coloque: os ovos, o óleo, o açúcar, o chocolate em pó, o leite, a essência de baunilha e bata por 1 minuto.

– Feito isso, adicione a farinha de trigo e bata rapidamente só para misturar.
– Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.

– Em uma forma untada e enfarinhada, despeje toda a massa e leve para assar em forno pré aquecido à 180°C por aprox. 40 minutos.

– O tempo pode variar com a potência de cada forno, então fique de olho.
– Minha forma mede 24cm de diâmetro.

COBERTURA BRIGADEIRO CREMOSO:
– 01 caixa/lata de leite condensado (395g);

– 04 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau;
– 01 colher de sopa de manteiga ou margarina;
– 01 caixinha de creme de leite (200g).

Em uma panela coloque: o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
Em fogo médio, mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela.

Desligue o fogo e adicione o creme de leite e misture bem.
Despeje tudo sobre o bolo e decore à gosto.