Bolo de Mandioca com Coco

Bolo de Mandioca com Coco

Ingredientes
500 Gr de mandioca crua ralada ou no processador
1 xícara de açúcar

1 xícara de coco ralado (usei o fresco)
3 colheres de manteiga
1 vidro de leite de coco

4 ovos
1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparo
Misture muito bem todos os ingredientes e asse por + ou – 30 minutos