BOLO TOALHA FELPUDA

O Bolo Toalha Felpuda é uma receita tradicional brasileira que encanta pela sua maciez e sabor único. A combinação do suco de laranja com o leite de coco cria uma textura deliciosa, enquanto a calda de leite condensado e coco ralado proporciona um toque especial de sabor e cremosidade. Este bolo é perfeito para um café da tarde ou para ocasiões especiais, oferecendo uma experiência de sabor suave e envolvente. Além disso, sua versatilidade permite criar versões sem lactose, sem glúten e sem açúcar, atendendo diferentes necessidades alimentares. Acompanhe o passo a passo e descubra como preparar esta delícia em casa!

Índice

• Ingredientes
• Modo de Preparo
• Tempo de Preparo, Rendimento e Calorias
• Versão Sem Lactose
• Versão Sem Glúten
• Versão Sem Açúcar
• Conclusão

Ingredientes

• 1 1/2 xícara de suco de laranja
• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• Manteiga e trigo para untar

Modo de Preparo

Para preparar o Bolo Toalha Felpuda, unte uma forma com manteiga e trigo e reserve. Em seguida, na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione o suco de laranja aos poucos, alternando com a farinha de trigo e o fermento, sempre batendo de maneira suave, apenas para incorporar os ingredientes. Em uma tigela separada, bata as claras em neve e, delicadamente, incorpore-as à massa, mexendo de baixo para cima.

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo. Retire o bolo do forno e prepare a calda.

Para a calda, misture o leite de coco com o leite condensado e despeje sobre o bolo, aos poucos, permitindo que a massa absorva a calda. Se desejar, faça furos no bolo com um garfo para intensificar a absorção da calda. Após despejar toda a calda, finalize com coco ralado por cima. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Para facilitar o consumo, você pode cortar o bolo em quadradinhos e embalá-los individualmente, guardando-os na geladeira.

Tempo de Preparo, Rendimento e Calorias

• Tempo de Preparo: 40 minutos (mais o tempo de resfriamento)
• Rendimento: Aproximadamente 12 porções
• Calorias (por porção, versão tradicional): Aproximadamente 250 calorias

Versão Sem Lactose

Se você tem intolerância à lactose ou está buscando uma alternativa mais saudável, a versão sem lactose do Bolo Toalha Felpuda é a escolha perfeita. Usamos leite de coco e outros ingredientes livres de lactose, mantendo o sabor delicioso e a textura macia.

Ingredientes da Versão Sem Lactose

• 1 1/2 xícara de suco de laranja
• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• Manteiga e trigo para untar
• 1 vidro de leite de coco (no lugar do leite condensado comum)

Modo de Preparo da Versão Sem Lactose

O modo de preparo é idêntico à versão tradicional, exceto pelo uso do leite de coco no lugar do leite condensado. A calda será feita com leite de coco e leite condensado sem lactose ou leite condensado vegetal, garantindo que a receita continue livre de lactose.

Tempo de Preparo, Rendimento e Calorias da Versão Sem Lactose

• Tempo de Preparo: 40 minutos
• Rendimento: Aproximadamente 12 porções
• Calorias (por porção, versão sem lactose): Aproximadamente 240 calorias

Versão Sem Glúten

A versão sem glúten do Bolo Toalha Felpuda é ideal para quem segue uma dieta livre de glúten ou tem intolerância. O substituto da farinha de trigo na receita é a farinha de arroz ou uma mistura de farinhas sem glúten, sem perder o sabor e a textura.

Ingredientes da Versão Sem Glúten

• 1 1/2 xícara de suco de laranja
• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha sem glúten (pode ser farinha de arroz ou mistura de farinhas sem glúten)
• 1 colher de sopa de fermento químico
• Manteiga e farinha sem glúten para untar
• 1 vidro de leite de coco (no lugar do leite condensado comum)

Modo de Preparo da Versão Sem Glúten

O preparo é semelhante ao tradicional, com a substituição da farinha de trigo por farinha sem glúten. O restante da receita, incluindo a calda de leite de coco, é mantido como na versão original.

Tempo de Preparo, Rendimento e Calorias da Versão Sem Glúten

• Tempo de Preparo: 40 minutos
• Rendimento: Aproximadamente 12 porções
• Calorias (por porção, versão sem glúten): Aproximadamente 260 calorias

Versão Sem Açúcar

A versão sem açúcar do Bolo Toalha Felpuda é perfeita para quem deseja reduzir o consumo de açúcar ou está seguindo uma dieta específica. Nessa versão, o açúcar é substituído por adoçantes naturais ou artificiais, sem comprometer o sabor e a textura do bolo.

Ingredientes da Versão Sem Açúcar

• 1 1/2 xícara de suco de laranja
• 4 ovos
• 2 xícaras de adoçante culinário (como stevia ou xilitol)
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• Manteiga e trigo para untar
• 1 vidro de leite de coco (no lugar do leite condensado comum)

Modo de Preparo da Versão Sem Açúcar

O modo de preparo permanece o mesmo, com a substituição do açúcar pelo adoçante de sua escolha. A calda será feita com leite de coco e leite condensado sem açúcar ou leite condensado vegetal.

Tempo de Preparo, Rendimento e Calorias da Versão Sem Açúcar

• Tempo de Preparo: 40 minutos
• Rendimento: Aproximadamente 12 porções
• Calorias (por porção, versão sem açúcar): Aproximadamente 200 calorias

Conclusão

O Bolo Toalha Felpuda é uma receita deliciosa e versátil, que pode ser adaptada para diferentes necessidades alimentares, sem perder seu sabor incrível. Seja na versão tradicional, sem lactose, sem glúten ou sem açúcar, essa receita vai agradar a todos, trazendo uma explosão de sabor e uma textura leve e úmida. Aproveite a experiência de preparar esse bolo e compartilhe com seus amigos e familiares. E não se esqueça de ajustar as variações de acordo com as suas necessidades, para que todos possam desfrutar dessa maravilha sem preocupações!