Calda de chocolate para Bolos e sobremesas
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Calda de chocolate para Bolos e sobremesas
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
300 ml de leite
1/2 xícara de achocolatado ou chocolate em pó
2 colheres (de sopa) de manteiga
Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre.
Ela vai começar a borbulhar e depois vai começar a engrossar, não para de mexer, o ponto está perfeito quando ela está escorrendo devagar da colher ou quando pingar da colher e ficar a marca da gotinha na calda.
Ela fica bem brilhante se você mexer bem e não deixar queimar o fundo.
Lembre que por estar quente ela estará mais mole, quando ela endurecer ela ficará mais dura.
Depois de pronta despeje a calda quente no bolo.
