Como fazer bolo de fubá simples de liquidificador cremoso fofinho da vovo

O Bolo de Fubá Cremoso de Liquidificador é uma receita clássica da culinária brasileira, amada por sua textura cremosa e sabor inconfundível. Nesta postagem, apresentaremos não apenas a receita tradicional, mas também uma versão adaptada para pessoas com restrições ao glúten e ao açúcar. Assim, todos poderão desfrutar desta delícia!

Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo vegetal
2 xícaras de açúcar

1 xícara de fubá
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e fubá.
No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e o açúcar.

Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o fubá, a farinha de trigo e o sal ao liquidificador. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Adicione o fermento em pó à massa e bata rapidamente apenas para misturar.
Desligue o liquidificador e acrescente o queijo parmesão ralado. Utilize uma colher ou espátula para incorporá-lo delicadamente.

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo fique dourado e firme ao toque.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Versão sem Açúcar e Glúten
Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo vegetal
2 xícaras de adoçante culinário

1 xícara de fubá
1/2 xícara de farinha de amêndoas
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e fubá.
No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e o adoçante culinário.

Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o fubá, a farinha de amêndoas e o sal ao liquidificador. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Adicione o fermento em pó à massa e bata rapidamente apenas para misturar.
Desligue o liquidificador e acrescente o queijo parmesão ralado. Utilize uma colher ou espátula para incorporá-lo delicadamente.

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo fique dourado e firme ao toque.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Com estas duas versões do Bolo de Fubá Cremoso de Liquidificador, você pode agradar a todos, independentemente de suas restrições dietéticas. Ambas as receitas são fáceis de fazer e resultam em um bolo delicioso que certamente será um sucesso em qualquer ocasião. Experimente ambas as versões e descubra por si mesmo o quão saboroso este bolo pode ser. Bom apetite!