Docinho de Leite em pó

O Docinho de Leite em Pó é uma receita simples, rápida e cheia de sabor que conquista a todos, seja em festas, encontros familiares ou para adoçar o dia a dia. Feito com leite condensado, manteiga e leite em pó, esse docinho tem uma textura macia e sabor suave que o torna uma verdadeira iguaria. Além de ser delicioso, o docinho é fácil de fazer e pode ser adaptado de diversas maneiras, como para quem busca uma versão sem lactose, sem glúten ou sem açúcar.

Esse docinho de leite em pó é uma opção maravilhosa para quem adora preparar guloseimas caseiras. É uma receita prática, sem complicação, e com um resultado incrível. Aqui, vamos apresentar não apenas a versão tradicional, mas também versões adaptadas para diferentes restrições alimentares. Vamos lá!

Índice

• Ingredientes
• Modo de Preparo
• Tempo de Preparo, Rendimento e Calorias
• Versão Sem Lactose
• Versão Sem Glúten
• Versão Sem Açúcar
• Conclusão

Ingredientes

Ingredientes da Receita Tradicional

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de leite em pó (recomendo Ninho)
• Açúcar impalpável ou de confeiteiro para passar os docinhos

Modo de Preparo

Passo a Passo da Receita Tradicional

1. Leve todos os ingredientes ao fogo baixo em uma panela, mexendo constantemente para que se misturem bem.

2. Continue mexendo até que a mistura comece a soltar do fundo e das laterais da panela. Esse é o sinal de que o doce está quase no ponto.

3. Quando a mistura parar de borbulhar e começar a desgrudar da panela, desligue o fogo.

4. Deixe a mistura esfriar completamente. Quando esfriar, unte suas mãos com um pouco de manteiga para facilitar o processo e comece a enrolar bolinhas do doce.

5. Passe as bolinhas no açúcar impalpável ou de confeiteiro e coloque-as em um prato ou travessa.

Tempo de Preparo, Rendimento e Calorias

• Tempo de Preparo: 15 minutos
• Tempo de Resfriamento: 30 minutos
• Rendimento: Aproximadamente 25 unidades
• Calorias por unidade: Aproximadamente 70 calorias

Versão Sem Lactose

Para fazer uma versão sem lactose do Docinho de Leite em Pó, basta substituir o leite condensado convencional por leite condensado sem lactose e o leite em pó normal por leite em pó sem lactose. Esses ingredientes são facilmente encontrados no mercado e garantem o mesmo sabor delicioso do docinho, mas sem a presença da lactose, tornando-o uma ótima opção para pessoas com intolerância à lactose.

Ingredientes da Versão Sem Lactose

• 1 lata de leite condensado sem lactose
• 1 colher (sopa) de manteiga (sem lactose)
• 3 colheres (sopa) de leite em pó sem lactose
• Açúcar impalpável ou de confeiteiro para passar os docinhos

Modo de Preparo da Versão Sem Lactose

Siga o mesmo modo de preparo da versão tradicional, apenas utilizando os ingredientes sem lactose. O resultado será igualmente delicioso, perfeito para quem tem restrição à lactose!

Tempo de Preparo, Rendimento e Calorias da Versão Sem Lactose

• Tempo de Preparo: 15 minutos
• Tempo de Resfriamento: 30 minutos
• Rendimento: Aproximadamente 25 unidades
• Calorias por unidade: Aproximadamente 65 calorias

Versão Sem Glúten

Para a versão sem glúten do Docinho de Leite em Pó, a única alteração necessária é garantir que o leite em pó utilizado não contenha traços de glúten. O leite condensado e a manteiga são naturalmente sem glúten, tornando esta receita ideal para celíacos ou pessoas que evitam o glúten.

Ingredientes da Versão Sem Glúten

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de leite em pó sem glúten
• Açúcar impalpável ou de confeiteiro para passar os docinhos

Modo de Preparo da Versão Sem Glúten

Siga o mesmo modo de preparo da receita tradicional, certificando-se de usar leite em pó sem glúten. Isso garantirá que o doce seja seguro para quem tem intolerância ao glúten.

Tempo de Preparo, Rendimento e Calorias da Versão Sem Glúten

• Tempo de Preparo: 15 minutos
• Tempo de Resfriamento: 30 minutos
• Rendimento: Aproximadamente 25 unidades
• Calorias por unidade: Aproximadamente 70 calorias

Versão Sem Açúcar

Para preparar a versão sem açúcar do Docinho de Leite em Pó, basta substituir o açúcar convencional por um adoçante natural, como xilitol, eritritol ou stevia. Além disso, você pode optar por um leite condensado sem açúcar, que pode ser encontrado em lojas especializadas ou supermercados.

Ingredientes da Versão Sem Açúcar

• 1 lata de leite condensado sem açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• Adoçante natural a gosto (xilitol, eritritol ou stevia)
• Açúcar impalpável ou de confeiteiro para passar os docinhos

Modo de Preparo da Versão Sem Açúcar

Siga o mesmo modo de preparo da receita tradicional, substituindo o açúcar por um adoçante natural e utilizando o leite condensado sem açúcar. Isso fará com que o docinho seja uma opção mais saudável, sem deixar de ser delicioso!

Tempo de Preparo, Rendimento e Calorias da Versão Sem Açúcar

• Tempo de Preparo: 15 minutos
• Tempo de Resfriamento: 30 minutos
• Rendimento: Aproximadamente 25 unidades
• Calorias por unidade: Aproximadamente 50 calorias

Conclusão

O Docinho de Leite em Pó é uma receita simples, deliciosa e que pode ser facilmente adaptada para diferentes necessidades alimentares. Seja você intolerante à lactose, celíaco ou apenas buscando uma opção sem açúcar, essa receita oferece variações que não comprometem o sabor. Além de ser uma excelente opção para festas e reuniões, o docinho também pode ser um mimo delicioso no seu dia a dia. Experimente todas as versões e descubra qual delas mais agrada o seu paladar. O mais importante é que é uma receita que agrada a todos!