Empadão de liquidificador
Empadão de liquidificador
Ingredientes
O que você vai precisar para a massa
4 ovos
1 x (240 ml) de óleo
1 x (240 ml) de leite
1 1/2 x de farinha
3 col (sopa) de queijo p
armesão ralado
1 col (sopa) de fermento em pó
sal a gosto
prepare a massa
Bater tudo no liquidificador.
Comece batendo primeiro os ovos com o óleo e o leite, para que se misturem bem,
e somente depois junte o restante dos ingredientes.
Dica de ouro: a massa deve ficar bem firme,
até aquele ponto em que o liquidificador quase não consegue mais bater. Para controlar esse ponto da massa, faça o seguinte:
junte um pouco mais de leite caso fique muito pesada e o liquidificador não consiga bater
junte uma colher mais de farinha caso fique muito líquida.
Se a massa ficar muito liquida, o empadão vai ficar mais pesado.
MODO DE PREPARO
Monte seu empadão
Unte a forma com óleo e enfarinhe, depois cubra o fundo da forma com uma camada de massa, não muito grossa, apenas suficiente para cobrir o fundo.
Com as mãos, espalhe o recheio sobre a massa, e depois espalhe novamente o restante da massa sobre o recheio, cuidando para que fique totalmente coberto. Use uma colher se for necessário, para cobrir direitinho todo o recheio!
O tempo de forno é de 40 minutos à temperatura de 180 graus.
Recheio: qualquer recheio é perfeito:
1 lata de milho verde
1 lata de atum sólido esmagado com o garfo
pimenta do reino
Misture todos juntos e arrase!
Pode variar o recheio, usando frango , carne, linguiça, camarão. Experimente!
Prontinho! Bom apetite!
