EMPANADAS ARGENTINAS

EMPANADAS ARGENTINAS

INGREDIENTES .
250g de Carne Moída
½ Xícara (chá) de Pimentões;

5 Azeitonas (picadas);
3 colheres de sopa de Milho;
1 Ovo Cozido;

2 Dentes de Alho;
250g Farinha de Trigo;
50g Margarina ou Manteiga s/ Sal;

Xícara chá de Água;
Sal e Pimenta do reino;
1 gema para pincelar. .

MODO DE PREPARO .
Em uma panela refogue o alho rapidamente, junte a carne moída, tempere com sal e pimenta do reino e frite rapidamente a carne.

Junte as azeitonas, milho, tomate e pimentões, misture bem e deixe a carne fritar e secar toda o líquido da panela, adicione o ovo cozido e reserve para esfriar.

Em uma bacia adicione a farinha de trigo, margarina e sal e misture até que a margarina esteja encorporada com a farinha,

junte a água aos poucos e sove até que você consiga uma massa homogenia que não grude nas mãos.

Abra a massa bem fina com ajuda de um rolo e corte círculos, adicione cerca de uma colher de sopa de recheio e feche como um pastel.

Pincele com uma gema e leve as empanadas para assar em forno pré aquecido á 180°C por 30 minutos ou até dourar.