MOUSSE DE LEITE NINHO COM GELATINA E MORANGOS

MOUSSE DE LEITE NINHO COM GELATINA E MORANGOS.

INGREDIENTES:
MOUSSE
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite

300 ml de leite comum
1 xícara e meia de leite ninho
1 pacotinho de gelatina incolor (12g)

GELATINA E MORANGOS
1 caixinha de morango (lavados, picados e secos )
1 gelatina de morango

200 ml de água fervente
200 ml de água gelada (Sim, eu costumo diminuir um pouco a quantidade de água )

MODO DE PREPARO:
Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.

No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite,o leite em pó e o leite comum e bata por uns 2 minutinhos.

Ainda com o liquidificador ligado, acrescente a gelatina já hidratada e bata mais um pouco.
Despeje essa mousse em uma forma de sua preferência.

O ideal é passar uma camadinha de óleo na forma pra facilitar na hora que for desenformar, ta? Pode ser óleo de coco ou até mesmo o de cozinha. Em seguida leve à geladeira (parte debaixo) e deixe até a mousse ficar firme.

Prepare a gelatina: Numa vasilha coloque o pó da gelatina, acrescente a água fervente e misture bem até dissolver por completo.

Acrescente a água gelada, misture novamente e leve à geladeira pra esfriar um pouco.
Assim que a mousse estiver firme,

retire da geladeira, coloque os morangos picados por cima e em seguida despeje cuidadosamente a gelatina.

Retorne à geladeira ( parte debaixo) e deixe por umas 4 horas ou de preferência de um dia para o outro. Depois é só desenformar e pronto.