Pão Doce simples

O pão doce simples é uma verdadeira tentação que traz aquele sabor caseiro incomparável. Quando preparado com a massa mole, o resultado é um pão fofinho, macio e com uma textura única. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, essa receita é super fácil de fazer e garante uma experiência deliciosa para toda a família. O segredo desse pão está na simplicidade dos ingredientes e no preparo, que resulta em um pão de dar água na boca!

Este pão doce pode ser adaptado para várias necessidades alimentares. Em nossa versão sem lactose, sem glúten e sem açúcar, garantimos que todos possam se deliciar sem preocupações. A seguir, vamos mostrar como preparar essa maravilha em diferentes versões, sem perder o sabor ou a maciez original.

Índice

• Ingredientes
• Modo de Preparo
• Tempo de Preparo, Rendimento e Calorias
• Versão Sem Lactose
• Versão Sem Glúten
• Versão Sem Açúcar
• Conclusão

Ingredientes

Ingredientes para o Pão Doce Simples

• 50 gramas de fermento de padaria
• 2 copos de leite morno
• 3 ovos
• 1 copo de óleo (faltando 1 dedo para encher)
• 1 pitada de sal
• 7 colheres de açúcar
• 1 kg de farinha de trigo
• Leite condensado (para finalizar)
• Coco ralado (para finalizar)

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa

Em um liquidificador, adicione o fermento de padaria, o leite morno, os ovos, o óleo, o sal e o açúcar. Bata bem até que todos os ingredientes estejam completamente misturados. A mistura deve ficar bem homogênea.

2. Misturando a Farinha

Coloque a mistura do liquidificador em uma tigela grande. Em seguida, vá adicionando aos poucos o 1 kg de farinha de trigo, misturando bem com uma colher de pau ou com a pá da batedeira (modelo “rabinho de porco”). Continue mexendo até a massa ficar bem incorporada.

3. Deixando a Massa Crescer

Quando a massa estiver bem misturada, coloque-a em uma forma untada, utilizando colheradas para formar os pães. Deixe a massa crescer por aproximadamente 30 minutos ou até que tenha dobrado de volume.

4. Assando o Pão

Leve a forma ao forno preaquecido a 180ºC e asse até que os pães fiquem dourados. Isso deve levar cerca de 25-30 minutos, mas fique de olho no forno para garantir que não queime. O pão deve estar macio e dourado por fora.

5. Finalizando o Pão Doce

Depois de assado, retire o pão do forno e, ainda quente, regue com leite condensado e cubra com coco ralado. Se preferir, pode rechear com goiabada antes de assar para dar um toque especial ao sabor.

Tempo de Preparo, Rendimento e Calorias

• Tempo de Preparo: 15 minutos (preparo da massa) + 30 minutos (crescimento) + 30 minutos (assamento)
• Rendimento: Aproximadamente 12 porções
• Calorias por porção: 180 calorias

Versão Sem Lactose

Para a versão sem lactose, basta substituir o leite condensado por uma versão sem lactose e o leite comum por leite sem lactose ou até mesmo leite de amêndoas, dependendo da sua preferência. O creme de leite também pode ser substituído por versões sem lactose, garantindo que a receita fique deliciosa e adequada para quem tem intolerância à lactose.

Ingredientes da Versão Sem Lactose

• 50 gramas de fermento de padaria
• 2 copos de leite sem lactose ou leite de amêndoas
• 3 ovos
• 1 copo de óleo (faltando 1 dedo para encher)
• 1 pitada de sal
• 7 colheres de açúcar
• 1 kg de farinha de trigo
• Leite condensado sem lactose (para finalizar)
• Coco ralado (para finalizar)

Modo de Preparo da Versão Sem Lactose

O modo de preparo é o mesmo da versão tradicional. Basta substituir os ingredientes que contêm lactose por suas versões sem lactose.

Tempo de Preparo, Rendimento e Calorias da Versão Sem Lactose

• Tempo de Preparo: 15 minutos (preparo da massa) + 30 minutos (crescimento) + 30 minutos (assamento)
• Rendimento: Aproximadamente 12 porções
• Calorias por porção: 170 calorias

Versão Sem Glúten

Para quem tem intolerância ao glúten, é simples fazer a versão sem glúten dessa receita. Basta substituir a farinha de trigo por farinha sem glúten, que pode ser encontrada em lojas de produtos naturais ou supermercados. A textura e o sabor permanecem deliciosos e a receita é perfeitamente adaptada para celíacos.

Ingredientes da Versão Sem Glúten

• 50 gramas de fermento de padaria
• 2 copos de leite sem lactose ou leite de amêndoas
• 3 ovos
• 1 copo de óleo (faltando 1 dedo para encher)
• 1 pitada de sal
• 7 colheres de açúcar
• 1 kg de farinha sem glúten
• Leite condensado sem lactose (para finalizar)
• Coco ralado (para finalizar)

Modo de Preparo da Versão Sem Glúten

O preparo segue o mesmo da versão tradicional, com a substituição da farinha de trigo por farinha sem glúten.

Tempo de Preparo, Rendimento e Calorias da Versão Sem Glúten

• Tempo de Preparo: 15 minutos (preparo da massa) + 30 minutos (crescimento) + 30 minutos (assamento)
• Rendimento: Aproximadamente 12 porções
• Calorias por porção: 190 calorias

Versão Sem Açúcar

Para a versão sem açúcar, basta substituir o açúcar da receita por adoçante natural, como stevia ou xilitol, dependendo da sua preferência. O sabor ficará igualmente doce, sem comprometer a textura do pão doce.

Ingredientes da Versão Sem Açúcar

• 50 gramas de fermento de padaria
• 2 copos de leite sem lactose ou leite de amêndoas
• 3 ovos
• 1 copo de óleo (faltando 1 dedo para encher)
• 1 pitada de sal
• 7 colheres de adoçante natural (ou a gosto)
• 1 kg de farinha de trigo
• Leite condensado sem açúcar (para finalizar)
• Coco ralado (para finalizar)

Modo de Preparo da Versão Sem Açúcar

Prepare a receita como a versão tradicional, mas substitua o açúcar por adoçante e o leite condensado por leite condensado sem açúcar.

Tempo de Preparo, Rendimento e Calorias da Versão Sem Açúcar

• Tempo de Preparo: 15 minutos (preparo da massa) + 30 minutos (crescimento) + 30 minutos (assamento)
• Rendimento: Aproximadamente 12 porções
• Calorias por porção: 150 calorias

Conclusão

O pão doce simples com massa mole é uma receita tradicional que agrada a todos, seja em sua versão original ou adaptada para dietas especiais. A versatilidade dessa receita permite que todos possam desfrutar de um pão caseiro delicioso, seja com leite, sem glúten ou sem açúcar, com o mesmo sabor e textura maravilhosa. Além disso, a preparação rápida e fácil garante que você possa saborear essa iguaria a qualquer momento.

Não importa se você está em busca de um pão doce mais saudável ou se deseja preparar um lanche delicioso para toda a família, essa receita vai se tornar uma das favoritas na sua cozinha. Experimente todas as versões e veja qual delas agrada mais a você e aos seus convidados. O que importa é o prazer de saborear algo preparado com carinho!