Pão Doce simples

O Pão Doce Simples é uma das receitas mais tradicionais e queridas da culinária brasileira, perfeito para ser servido em qualquer ocasião, seja no café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa. Sua textura macia e o sabor delicado tornam este pão doce uma verdadeira tentação, especialmente quando combinado com leite condensado e coco ralado por cima. Se você está em busca de um pão fácil e saboroso, essa receita é ideal. Além da versão tradicional, vamos também apresentar variações sem lactose, sem glúten e sem açúcar, para que todos possam saborear essa delícia!

Índice

• Introdução
• Ingredientes
• Modo de Preparo
• Tempo de Preparo, Rendimento e Calorias
• Versão Sem Lactose
• Versão Sem Glúten
• Versão Sem Açúcar
• Conclusão

Ingredientes

Ingredientes da Versão Tradicional

• 50 gramas de fermento de padaria
• 2 copos de leite morno
• 3 ovos
• 1 copo de óleo (faltando 1 dedo para encher)
• 1 pitada de sal
• 7 colheres de sopa de açúcar
• 1 kg de farinha de trigo
• Leite condensado (para cobertura)
• Coco ralado (para cobertura)

Modo de Preparo

Modo de Preparo da Versão Tradicional

1. No liquidificador, bata o fermento de padaria, o leite morno, os ovos, o óleo, o sal e o açúcar até que tudo fique bem misturado.
2. Coloque a mistura em uma tigela grande e, aos poucos, adicione a farinha de trigo. Misture bem com uma colher de pau ou utilize uma batedeira com pás tipo “rabinho de porco”. A massa ficará mole, mas consistente.
3. Coloque a massa em uma forma untada, utilizando uma colher para transferir a massa em pequenas porções. Deixe o pão crescer por cerca de 30 a 40 minutos em um local morno.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 30 minutos, ou até que o pão esteja dourado por fora e completamente assado por dentro.
5. Após retirar o pão do forno, espalhe leite condensado por cima e finalize com o coco ralado. Sirva e aproveite!

Tempo de Preparo, Rendimento e Calorias

• Tempo de Preparo: Aproximadamente 1 hora e 30 minutos (incluindo o tempo de crescimento e assamento)
• Rendimento: Serve de 8 a 10 porções, dependendo do tamanho das fatias
• Calorias: Aproximadamente 250 calorias por porção (isso pode variar dependendo do tamanho do pedaço e da quantidade de cobertura)

Versão Sem Lactose

A versão sem lactose do Pão Doce Simples é ideal para quem tem intolerância à lactose. Basta substituir o leite comum por leite sem lactose e o leite condensado por uma versão sem lactose. A receita continua deliciosa e igualmente macia!

Ingredientes da Versão Sem Lactose

• 50 gramas de fermento de padaria
• 2 copos de leite morno sem lactose
• 3 ovos
• 1 copo de óleo (faltando 1 dedo para encher)
• 1 pitada de sal
• 7 colheres de sopa de açúcar
• 1 kg de farinha de trigo
• Leite condensado sem lactose (para cobertura)
• Coco ralado (para cobertura)

Modo de Preparo da Versão Sem Lactose

Siga o mesmo passo a passo da versão tradicional, substituindo o leite comum pelo leite sem lactose e o leite condensado por uma versão sem lactose.

Versão Sem Glúten

Para uma versão sem glúten, basta substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten de sua preferência, como farinha de arroz ou mistura pronta de farinhas sem glúten. O restante da receita é igual, garantindo um pão delicioso e adequado para celíacos ou pessoas que seguem uma dieta sem glúten.

Ingredientes da Versão Sem Glúten

• 50 gramas de fermento de padaria
• 2 copos de leite morno (pode ser sem lactose ou leite vegetal)
• 3 ovos
• 1 copo de óleo (faltando 1 dedo para encher)
• 1 pitada de sal
• 7 colheres de sopa de açúcar
• 1 kg de farinha sem glúten
• Leite condensado sem lactose (para cobertura)
• Coco ralado (para cobertura)

Modo de Preparo da Versão Sem Glúten

Siga o mesmo procedimento da versão tradicional, substituindo a farinha de trigo por uma farinha sem glúten. O restante da receita não precisa de modificações.

Versão Sem Açúcar

Para uma versão sem açúcar, basta substituir o açúcar refinado por adoçantes naturais como stevia, xilitol ou eritritol. O adoçante pode ser usado em proporções equivalentes ao açúcar, mas sempre verifique as orientações do fabricante para ajustar a quantidade de acordo com o tipo de adoçante escolhido.

Ingredientes da Versão Sem Açúcar

• 50 gramas de fermento de padaria
• 2 copos de leite morno (pode ser sem lactose ou leite vegetal)
• 3 ovos
• 1 copo de óleo (faltando 1 dedo para encher)
• 1 pitada de sal
• 7 colheres de sopa de adoçante natural (stevia, xilitol ou eritritol)
• 1 kg de farinha de trigo
• Leite condensado sem açúcar (para cobertura)
• Coco ralado (para cobertura)

Modo de Preparo da Versão Sem Açúcar

Siga o passo a passo da versão tradicional, substituindo o açúcar refinado pelo adoçante natural escolhido. O restante da receita é o mesmo.

Conclusão

O Pão Doce Simples é uma receita prática, deliciosa e adaptável para diferentes necessidades alimentares. Seja na versão tradicional ou nas versões sem lactose, sem glúten ou sem açúcar, este pãozinho se mantém macio e saboroso, perfeito para qualquer momento do dia. A cobertura de leite condensado e coco ralado torna o pão ainda mais irresistível, proporcionando uma explosão de sabores. Aproveite para experimentar as variações e tenha sempre à mão essa receita versátil e deliciosa!