Pão recheado fácil e delicioso

Esse pão recheado é uma verdadeira delícia e uma opção perfeita para qualquer momento do dia. Ideal para quem busca uma refeição saborosa e simples de preparar, essa receita vai conquistar todos à sua volta. O segredo para um pão macio e recheado de sabor está no equilíbrio perfeito entre os ingredientes e o tempo de preparo. Vamos aprender a fazer essa receita de pão recheado e, ao longo do artigo, você encontrará versões alternativas, como sem lactose, sem glúten e sem açúcar, para atender diferentes necessidades alimentares.

Índice

• Ingredientes
• Modo de Preparo
• Tempo de Preparo, Rendimento e Calorias
• Versão Sem Lactose
• Versão Sem Glúten
• Versão Sem Açúcar
• Conclusão

Ingredientes

• 2 sachês de fermento seco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite morno
• 1 colher de chá de margarina
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 ovos
• 4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
• Recheio:
• 300 g de frango cozido e desfiado
• 200 g de presunto picado
• 200 g de mussarela picada
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• Cheiro verde a gosto picado
• Meio copo de requeijão
• Orégano a gosto
• Meia lata de milho verde

Modo de Preparo

Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o sal, o fermento, o açúcar, a margarina e o óleo, apenas para homogeneizar. Em seguida, misture aos poucos com a farinha e sove bem a massa por cerca de 10 a 15 minutos. Deixe descansar por uma hora. Enquanto isso, misture todos os ingredientes do recheio.

Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, formando um quadrado (você pode fazer dois pães). Espalhe o recheio por cima, enrole como um rocambole e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, apertando bem as pontas. Pincele com gema de ovo e salpique orégano. Asse por 45 minutos em forno médio. Bom apetite!

Tempo de Preparo, Rendimento e Calorias

• Tempo de Preparo: 1h15min
• Rendimento: 2 pães (aproximadamente 12 porções)
• Calorias: 250 kcal por porção (baseado na receita tradicional)

Versão Sem Lactose

A versão sem lactose dessa receita é perfeita para quem tem intolerância à lactose ou escolheu eliminar o leite da sua alimentação. O recheio pode ser feito com queijos e outros ingredientes alternativos para garantir o sabor e a textura sem comprometer a qualidade da receita.

Ingredientes da Versão Sem Lactose

• Substitua o leite comum por leite sem lactose.
• Use margarina sem lactose no lugar da margarina tradicional.
• Substitua o requeijão comum por requeijão sem lactose.

Modo de Preparo da Versão Sem Lactose

O modo de preparo é o mesmo que a versão tradicional, basta substituir os ingredientes com lactose pelos alternativos sem lactose. O procedimento de batimento, mistura, sova e descanso da massa permanece o mesmo, e o recheio deve ser preparado da mesma maneira.

Tempo de Preparo, Rendimento e Calorias da Versão Sem Lactose

• Tempo de Preparo: 1h15min
• Rendimento: 2 pães (aproximadamente 12 porções)
• Calorias: 230 kcal por porção (aproximadamente, dependendo dos substitutos utilizados)

Versão Sem Glúten

Se você tem intolerância ao glúten ou prefere uma alimentação sem essa substância, essa versão é para você. A farinha de trigo será substituída por uma farinha sem glúten, e o restante da receita segue igual à versão tradicional.

Ingredientes da Versão Sem Glúten

• Substitua a farinha de trigo pela farinha sem glúten (como farinha de arroz ou farinha de amêndoa).

Modo de Preparo da Versão Sem Glúten

O modo de preparo é praticamente o mesmo. O tempo de sova pode ser reduzido, já que as farinhas sem glúten tendem a absorver menos líquido. Siga os mesmos passos de mistura e descanso.

Tempo de Preparo, Rendimento e Calorias da Versão Sem Glúten

• Tempo de Preparo: 1h15min
• Rendimento: 2 pães (aproximadamente 12 porções)
• Calorias: 210 kcal por porção (aproximadamente, dependendo da farinha sem glúten utilizada)

Versão Sem Açúcar

Para quem busca reduzir a ingestão de açúcar, essa versão é uma alternativa mais saudável. O açúcar será substituído por adoçantes naturais, mantendo a doçura e sabor da receita.

Ingredientes da Versão Sem Açúcar

• Substitua o açúcar por adoçantes naturais como stevia ou xilitol.

Modo de Preparo da Versão Sem Açúcar

A preparação dessa versão é igual à original, com a única alteração no uso do adoçante. Isso garante que a massa fique igualmente saborosa, sem o impacto do açúcar.

Tempo de Preparo, Rendimento e Calorias da Versão Sem Açúcar

• Tempo de Preparo: 1h15min
• Rendimento: 2 pães (aproximadamente 12 porções)
• Calorias: 200 kcal por porção (aproximadamente, dependendo do adoçante utilizado)

Conclusão

O pão recheado fácil e delicioso é uma receita incrível que pode ser adaptada de várias maneiras para atender às necessidades alimentares de todos. Seja na versão tradicional, sem lactose, sem glúten ou sem açúcar, ele mantém o sabor e a maciez. Com essas versões alternativas, você pode preparar esse prato para diversas dietas e preferências, tornando-o acessível e saboroso para todos. Além disso, é uma ótima opção para qualquer refeição do dia, desde o café da manhã até um lanche da tarde. Não perca a oportunidade de testar essas versões em sua casa e surpreender a todos com o sabor dessa receita incrível!