PAVÊ DE MORANGO

PAVÊ DE MORANGO

INGREDIENTES
1 pacote de bolacha maizena ou bolacha champagne
1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite comum
2 gemas peneiradas
1 colher de farinha de trigo ou maisena

2 xícaras de chá de morango.
1 colher de chá de baunilha
morango e chantilly para decorar

MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite( reserve um pouco para dissolver o trigo),

as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado.
Mexa até engrossar ( engrossou em 15 minutinhos, mas não pode parar de mexer).

Desligue o fogo e junte o creme de leite com o soro.
Se necessário, bata o creme no liquidificador para desmanchar possíveis bolinhas que se formam no creme.

Em um refratário, coloque na seguinte ordem: uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite com açúcar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme.

Repita as camadas terminando com o creme.
Decore a seu gosto, com morangos e chantilly.