Recheio para bolo – Nata e morango
Recheio para bolo – Nata e morango
INGREDIENTES:
1 pote de nata (300g)
½ lata de leite condensado
1 caixa de morangos picados
COMO FAZER:
Na batedeira, bata a nata e o leite condensado até obter o ponto de chantilly.
Depois, adicione os morangos picados;
Misture bem os morangos com o creme batido;
Empregue, em seguida, no bolo.
MAS ATENÇÃO!
O morango pode soltar muita água e tornar o bolo muito úmido. Isso tira a qualidade e o gosto do bolo. Então preste atenção:
Lave os morangos ainda com os cabinhos;
Seque bem os morangos;
Com os dedos, retire o cabo e as folhas. NÃO CORTE A FRUTA. Tire com os dedos!
Depois de retirar as folhas, então pique os morangos em pedaços médios ou grandes, assim eles soltam menos água.
Misture o morango no recheio na hora de rechear o bolo, de preferência algumas horas antes do bolo ser cortado.
Atente para a validade: bolos com morangos frescos duram até 3 dias na geladeira.
BOM APETITE!
