Rosca Doce caseira

A rosca doce caseira é um verdadeiro clássico da culinária brasileira, conhecida por seu sabor suave e textura macia. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, esta receita simples e deliciosa traz o aroma de casa fresca e acolhedora. A combinação de margarina, leite e açúcar confere uma maciez incrível à massa, tornando a rosca ainda mais irresistível. Se você busca uma receita fácil de fazer, mas com um toque caseiro autêntico, a rosca doce é uma excelente escolha para qualquer ocasião.

Índice:

• Ingredientes
• Modo de Preparo
• Tempo de Preparo, Rendimento e Calorias
• Versão Sem Lactose
• Versão Sem Glúten
• Versão Sem Açúcar
• Conclusão

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 e ½ xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de água morna
• 2 sachês de fermento biológico instantâneo
• 1 colher de sopa bem cheia de margarina
• ½ xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de café de sal
• 1 kg de farinha de trigo
• Leite condensado e coco ralado (para a cobertura)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes (menos a farinha de trigo) até obter uma mistura homogênea (cerca de 5 minutos).

2. Despeje a mistura em uma tigela grande e acrescente a farinha de trigo aos poucos, trabalhando a massa até ela desgrudar das mãos (se necessário, coloque mais farinha).

3. Deixe a massa descansar por 1 hora ou até que dobre de volume. Coloque a massa em uma mesa ou pedra e amasse bem.

4. Modele as roscas e coloque-as em uma forma untada e enfarinhada.

5. Deixe as roscas descansarem entre 40 e 50 minutos ou até dobrarem de volume.

6. Leve para assar em forno médio preaquecido por 30 a 40 minutos ou até dourar. Retire do forno, pincele as roscas com leite condensado e polvilhe o coco ralado a gosto. Sirva em seguida.

Tempo de Preparo, Rendimento e Calorias

Tempo de Preparo: 1h30 (incluindo o descanso da massa)

Rendimento: Aproximadamente 12 porções

Calorias por porção: Aproximadamente 200 calorias (dependendo do tamanho da rosca)

Versão Sem Lactose

Introdução:

Se você tem intolerância à lactose ou segue uma dieta sem lactose, essa versão da rosca doce caseira é perfeita para você. Usando leite sem lactose e margarina livre de lactose, conseguimos manter o sabor tradicional e a maciez, sem comprometer a qualidade. Essa versão é deliciosa e pode ser apreciada por todos, sem preocupações com a lactose.

Ingredientes da Versão Sem Lactose

• 2 ovos
• 1 e ½ xícara de chá de leite sem lactose
• 1 xícara de chá de água morna
• 2 sachês de fermento biológico instantâneo
• 1 colher de sopa bem cheia de margarina sem lactose
• ½ xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de café de sal
• 1 kg de farinha de trigo
• Leite condensado sem lactose e coco ralado (para a cobertura)

Modo de Preparo da Versão Sem Lactose

O modo de preparo é exatamente o mesmo da versão tradicional, com a substituição dos ingredientes para sem lactose.

Tempo de Preparo, Rendimento e Calorias da Versão Sem Lactose

Tempo de Preparo: 1h30

Rendimento: Aproximadamente 12 porções

Calorias por porção: Aproximadamente 210 calorias

Versão Sem Glúten

Introdução:

Para quem segue uma dieta sem glúten ou possui intolerância ao glúten, esta versão de rosca doce caseira é a solução perfeita! Substituímos a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten, mantendo a maciez e o sabor característicos da rosca doce tradicional. Com essa versão, você poderá desfrutar dessa delícia sem preocupações com o glúten.

Ingredientes da Versão Sem Glúten

• 2 ovos
• 1 e ½ xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de água morna
• 2 sachês de fermento biológico instantâneo
• 1 colher de sopa bem cheia de margarina
• ½ xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de café de sal
• 1 kg de farinha sem glúten (mistura de farinhas sem glúten)
• Leite condensado e coco ralado (para a cobertura)

Modo de Preparo da Versão Sem Glúten

O modo de preparo permanece o mesmo, com a substituição da farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten.

Tempo de Preparo, Rendimento e Calorias da Versão Sem Glúten

Tempo de Preparo: 1h30

Rendimento: Aproximadamente 12 porções

Calorias por porção: Aproximadamente 220 calorias

Versão Sem Açúcar

Introdução:

Para quem está em uma dieta low carb ou não pode consumir açúcar, esta versão sem açúcar da rosca doce caseira é uma excelente alternativa. Usamos adoçantes naturais ou artificiais, que mantêm o sabor doce sem adicionar calorias do açúcar. Essa versão é ideal para quem busca uma opção mais saudável, sem abrir mão do sabor delicioso da rosca doce.

Ingredientes da Versão Sem Açúcar

• 2 ovos
• 1 e ½ xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de água morna
• 2 sachês de fermento biológico instantâneo
• 1 colher de sopa bem cheia de margarina
• ½ xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de adoçante natural ou eritritol (substituindo o açúcar)
• 1 colher de café de sal
• 1 kg de farinha de trigo
• Leite condensado sem açúcar e coco ralado (para a cobertura)

Modo de Preparo da Versão Sem Açúcar

O modo de preparo permanece o mesmo, com a substituição do açúcar por adoçante.

Tempo de Preparo, Rendimento e Calorias da Versão Sem Açúcar

Tempo de Preparo: 1h30

Rendimento: Aproximadamente 12 porções

Calorias por porção: Aproximadamente 150 calorias

Conclusão

Esta rosca doce caseira é uma opção deliciosa e versátil, que pode ser adaptada para diferentes necessidades alimentares, sem perder o sabor ou a maciez. Seja na versão tradicional, sem lactose, sem glúten ou sem açúcar, essa receita agradará a todos e será um sucesso em qualquer momento do dia. Além de ser simples de preparar, ela é uma excelente escolha para quem busca uma opção de lanche ou café da manhã caseiro e cheio de sabor. Experimente todas as versões e escolha a sua favorita!