1. Farinha de trigo: A farinha é a base da massa e proporciona a estrutura necessária.2. Açúcar: Adiciona doçura às rosquinhas e ajuda a criar a textura desejada.3. Fermento em pó: Essencial para garantir que as rosquinhas fiquem macias e leves.4. Sal: Equilibra os sabores e realça o sabor das rosquinhas.
INGREDIENTES
5. Leite: Torna a massa mais úmida e contribui para a maciez.6. Ovos: Dão estrutura à massa e ajudam a unir os ingredientes.7. Manteiga: Adiciona sabor e contribui para a textura da massa.8. Óleo vegetal: Utilizado para fritar as rosquinhas e garantir sua crocância.
Modo de FAzer
1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Certifique-se de que os ingredientes secos estejam bem combinados.
Modo de FAzer
2. Adicione o leite, os ovos e a manteiga derretida à mistura de ingredientes secos. Mexa delicadamente até que a massa comece a se formar.
Modo de FAzer
3. Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e amasse-a por alguns minutos, até que fique macia e elástica.
Modo de FAzer
4. Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por cerca de uma hora, para que ela cresça e ganhe volume.
Modo de FAzer
5. Após o tempo de descanso, abra a massa com um rolo até que tenha uma espessura de aproximadamente 1,5 centímetros.
Modo de FAzer
6. Com a ajuda de um cortador de rosquinhas ou um copo de boca larga, faça os formatos das rosquinhas. Retire também o centro de cada uma, para criar o tradicional formato de rosquinha.
Modo de FAzer
7. Coloque as rosquinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe descansar novamente por cerca de 15 a 20 minutos.