Torta Salgada

A torta salgada de pão de forma é uma daquelas receitas práticas e versáteis que agradam a todos. Perfeita para festas, almoços em família ou até mesmo para um lanche rápido, ela combina simplicidade com sabor. Com camadas intercaladas de pão e um patê delicioso, o resultado é uma torta fresca, cremosa e muito fácil de fazer. Nesta receita, você encontrará dicas para personalizar o recheio, uma versão mais saudável, informações de rendimento e calorias. Vamos começar?

Ingredientes:
Base:
2 pacotes de pão de forma
500 g de maionese (1 pote)
Recheio:
2 latas de sardinha
1 lata de milho
1 lata de ervilha
100 g de cenoura ralada (cerca de 2 pequenas)
100 g de cebola ralada ou picada (média)
150 g de azeitonas picadas
Coentro e orégano a gosto

Decoração (opcional):
Maionese para cobrir
Cenoura ralada, azeitonas, milho ou outros ingredientes a gosto para decorar

Modo de Preparo:
Recheio:
Em uma tigela, misture a sardinha (escorrida e desfiada), o milho, a ervilha, a cenoura ralada, a cebola e as azeitonas.
Tempere com coentro e orégano a gosto. Não é necessário adicionar sal, pois os ingredientes já são temperados.
Adicione a maionese e misture até formar um patê homogêneo.

Montagem:
Retire a casca das fatias de pão de forma. (Dica: aproveite as cascas para fazer petiscos; basta temperá-las com óleo e orégano e assar até dourar.)
Forre uma forma ou recipiente com sacos plásticos para facilitar ao desenformar.
Alterne camadas de pão e recheio, pressionando levemente cada camada para que fique compacta.
Finalize com uma camada de pão. Cubra com plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.
Desenforme a torta em um prato e cubra toda a superfície com maionese. Decore conforme sua criatividade.

Dicas:
Substitua a sardinha por frango desfiado, atum ou patê de ricota para variar o sabor.
Acrescente temperos como pimenta-do-reino, alho em pó ou mostarda ao patê para um toque especial.
Para um visual mais caprichado, use bicos de confeitar para aplicar a maionese e decore com rodelas de tomate ou folhas de alface.

Opção Saudável:
Use pão integral no lugar do pão branco.
Substitua a maionese por iogurte natural ou maionese light.
Prefira sardinhas frescas ou peito de frango grelhado no lugar de enlatados.
Adicione vegetais frescos como abobrinha ralada ou folhas de espinafre entre as camadas.

Calorias e Rendimento:
Rende aproximadamente 10 porções.
Cada porção tem cerca de 250 calorias na versão tradicional. Na opção saudável, as calorias caem para aproximadamente 180 por porção.

Agora você tem em mãos uma receita incrível de torta salgada, ideal para diversas ocasiões. Seja na versão clássica ou na saudável, esta torta é garantia de sucesso e sabor. Experimente, solte a imaginação na decoração e surpreenda seus convidados. Bom apetite!