Costelinha de porco assada

Costelinha de porco assada

1 costelinha de porco inteira(1,5kg)
2col(sopa) de shoyu
2col(sopa) de vinagre balsâmico

2col(sopa) molho inglês
2col(sopa) de catchup
ervas finas

2 dentes de alho
pimenta do reino
1col(sopa) de sal grosso

Batatas pré-cozidas por 6 min em água com um pouco de sal
margarina para pincelar as batatas

Na noite anterior tempere a costela com os temperos, exceto o sal. No dia seguinte, espalhe o sal nas costelas,

coloque em uma assadeira juntamente com as batatas pinceladas com a margarina e leve ao forno alto por mais ou menos 1h e 20min. Apenas isso!
Sirva com salada de folhas e tomate.