COSTELA NA PANELA DE PRESSÃO

COSTELA NA PANELA DE PRESSÃO

Ingredientes:
Para cada quilo de costela (com osso):
2 tabletes de caldo de carne
5 cebolas grandes cortadas em rodelas grosseiras

Modo de Preparo:
Coloque toda a cebola, no fundo da panela de pressão, a costela em cima da cebola e jogue os caldos de carne. Tampe a panela, leve ao fogo médio por uns 40 minutos após a panela pegar pressão.

ATENÇÃO: o tempo pode variar em função da capacidade do fogão de cada um e, o tipo de panela de pressão

Modo de preparo:
Cozinhe batatas apenas com sal a parte, colocar umas 4 colheres de azeite, dourar alho, sálvia e ervas finas
para, saborizar o azeite numa frigideira e, dar uma leve gratinada nas batatas cortadas com casca em fatias bem grossas.

Obs: Não vai tempero, água para cozinhar, pq a cebola solta água e o caldo de carne é o tempero