Costelinha de porco na panela
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Costelinha de porco na panela
Ingredientes:
1 xícara (chá) óleo
1 cebola picada
3 dentes de alho amassados
1 folha de louro picada
1 kg de costelinha de porco em pedaços
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela, frite o óleo, a cebola, o alho e o louro por 5 minutos ou
até dourar
Acrescente a costelinha, sal, pimenta e refogue por 20 minutos ou até a
carne amaciar
Se precisar, junte água fervente, aos poucos, para completar o cozimento
Deixe o caldo secar e transfira para um refratário e, se desejar, sirva
com arroz à grega e maionese de legumes
