FRANGO ASSADO NA CERVEJA SIMPLESMENTE MARAVILHOSO
FRANGO ASSADO NA CERVEJA SIMPLESMENTE MARAVILHOSO
INGREDIENTES:
MARINADA:
1,5kg de coxas e sobrecoxas de frango
1 colher de sopa cheia de mostarda
2 colheres de sopa de orégano
10 dentes de alho amassados
2 cebolas médias picadas
3 colheres de sopa cheias de maionese
1/2 copo tipo requeijāo de vinagre branco ou
vinho branco seco
sal e pimenta do reino a gosto
PARA ASSAR:
1 lata de cerveja clara
1kg de batatas médias sem casca e cortadas
ao meio
1 cebola grande fatiada
COMO FAZER:
Misture os ingredientes da marinada com o
frango e deixe na geladeira de um dia para o
outro.
Em uma forma untada com margarina ou
manteiga, acomode o frango com a pele virada
para baixo,
as batatas e, por cima, despeje o
caldo da marinada e a cerveja.
Asse por 30 minutos em forno alto.
Retire a forma do forno com cuidado e, com o
auxílio de uma concha, elimine o excesso de
liquido,
vire os pedaços de frango para que a
pele fique para cima e espalhe a cebola
fatiada por cima.
Asse por mais 30 minutos ou até a pele dourar.
Bom apetite !
