BIFE DE FIGADO ACEBOLADO

BIFE DE FIGADO ACEBOLADO

Ingredientes:
200 g de bife de figado
2 dentes de alho amassados
Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto
Temperos a gosto
Leite até cobrir

Modo de Preparo:
Lave os bifes de figado em água corrente;

Coloque-os dentro de um recipiente, cubra com leite e deixe descansar por 20 minutos;

Em seguida lave os bifes novamente e os tempere com sal, alho, pimenta do reino e temperos a gosto

Aqueça uma frigideira com azeite, banha de porco ou outro óleo de sua preferencia;

Coloque os bifes de figado na frigideira deixe bem de um lado, depois do outro. Deixe mais alguns segundos e desligue o fogo.

Não pode ficar muito tempo no fogo, para não endurecer!
fatie em tirinhas, adicione cebola e deixe dourar;