Receita de Chinequinhos
Receita de Chinequinhos
Ingredientes
01 ovo
01 copo(250 ml) de leite morno
05 col. de(sopa) de açúcar
1/4 de copo de óleo
10 gr. de fermento biológico seco
500 gr. de farinha (talvez um pouco mais)
Como fazer:
Dissolver o fermento no leite, acrescentar o ovo, açúcar e o óleo e misturar bem.
Depois acrescente a farinha até soltar das mãos. Deixe descansar por uns 20 mts.
Divida a massa em 3 partes e abra com um rolo, fazendo um retângulo.
Coloque o recheio bem espalhado..faça rolinho fino e comprido.
Corte em fatias e coloque numa forma forrada com papel aluminio ou papel manteiga.
Deixe Crescer e leve para assar por uns 40 mts.
Retire do forno e jogue a calda e salpique coco ralado.
Recheio:
100 gramas de coco ralado
01 lata de leite condensado
Basta misturar bem e passar na massa aberta.
Calda:
3/4 de x. de leite
04 col. de açúcar
Calda é só misturar bem e jogar em cima. Não vai ao fogo; coco ralado para polvilhar.
No meu não fiz a calda, fiz uma farofinha com 1 xícara de trigo, 1 xícara de açúcar e um pouco de óleo até dar ponto de farofa…
Agora é só aproveitar!
