Biscoito de queijo

Biscoito de queijo

Ingredientes:
4 copos de polvilho;
3 copos de queijo ralado;

1 copo de leite gelado;
3 ovos;
1 copo de óleo (faltando 2 dedos);
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Molhe o polvilho com o leite gelado, amasse com as mãos até ficar soltinho. Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado,

e continue amassando até que a massa fique homogênea. Coloque o queijo e os ovos e amasse bem até ficar firme. Depois é só enrolar. Colocar sal apenas se necessário,

as vezes o sal do queijo é suficiente. Levar ao forno pré aquecido, até dourar um pouco. Não deixe muito pois pode ficar duro