BISCOITOS COM MOLHO DE LARANJA
Conheça meu livro de receitas, fiz com muito carinho para você, espero que goste!
BISCOITOS COM MOLHO DE LARANJA
INGREDIENTES:
> 3 xícaras de farinha
> 3 gemas de ovo
> 1,5 xícaras de açúcar em pó
> 200 gramas de manteiga
> Esencia de baunilha
PARA O ACIMA:
> Geleia de laranja
PREPARAÇÃO:
1-Coloque a farinha em uma tigela grande, acrescente a manteiga e misture à farinha.
2-Adicione 3 gemas de ovo, açúcar de confeiteiro, baunilha e misture tudo para fazer uma massa.
3-Retire pedaços do tamanho de nozes da massa,
enrole com nosso mãos, faça arranhões na borda com uma faca e modele.
4-Asse e Depois deixeos biscoitos ficar resfriados e depois decore com a geleia de laranja e sirva.
RECEITA DE GELÉIA DE LARANJA
INGREDIENTES:
> 12 laranjas
> 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
> 2 xícaras (chá) de água
> 1/2kg de açúcar
PREPARO:
1-Retire a casca de 6 laranjas (reserve a polpa) e corte-as em tiras bem fininhas.
2-Leve as cascas ao fogo, com o bicarbonato de sódio, mexendo até amaciar ligeiramente.
3-Passe-as em água corrente e reserve.
4-Descasque as laranjas restantes, retire as sementes de todas e leve ao fogo com a água até levantar fervura.
5-Deixe ferver durante 10 minutos.
6-Coe e reserve a água.
Pique os gomos aferventados e acrescente as cascas reservadas.
7-Pese e misture com a mesma quantidade de açúcar.
8-Leve ao fogo junto com a água reservada até obter o ponto de geléia.
9-Aguarde esfriar para servir.
10-Se desejar, conserve em vidros esterilizados.
OBS: Rendimento:2 xícaras de chá
