Macarrão de forno cremoso

Macarrão de forno cremoso

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada

1 dente de alho picado
1 gomo de linguiça calabresa sem pele em cubos
8 tomates maduros batidos no liquidificador e peneirados
Sal

Pimenta-do-reino
Manjericão fresco picado a gosto
1 lata de milho escorrido
1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)

10 azeitonas verdes picadas
1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
1/2 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry

Modo de Preparo do Macarrão de Forno Cremoso:
Primeiramente, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e refogue a cebola, o alho e a calabresa por 5 minutos ou até dourar.

Em seguida, adicione o tomate batido e peneirado, sal, pimenta, o milho e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando.

Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem ou até ficar al dente, escorra e despeje em um refratário médio.

Por fim, regue com o molho, coloque a azeitona, manjericão e metade da mussarela e misture, polvilhe com o restante do queijo e coloque colheradas generosas do requeijão.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar, então sirva em seguid