biscoitinhos salgados

biscoitinhos salgados

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de polvilho azedo
1/2 xícara (chá) de fubá de milho (usei o da marca @ecobioprodutoorganico)

2 colheres (sopa) de sementes de chia
1 ovo
4 colheres (sopa) de óleo de gergelim ou azeite

(pode usar mais um pouco se a massa ainda ficar seca)
sal a gosto
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo: em um recipiente, misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea (ela deve desgrudar totalmente da mão).

Após, abra a massa com um rolo (abri em cima de um pedaço de plástico filme), corte os quadradinhos e coloque-os em uma assadeira antiaderente (não precisa untar).

Leve ao forno até dourar a parte de baixo dos biscoitinhos e depois vire de lado para dourar a parte de cima.

Levou uns 15 minutos, mas depende muito do forno, fique de olho. Rendeu 20 unidades no tamanho 4x4cm