Biscoitinhos Samanta

Biscoitinhos Samanta

Ingredientes
250 ml de água
250 g de manteiga

300 g de farinha de trigo
5 ovos
Açúcar cristal

Modo de preparo
Coloque e a água em uma panela junto com a manteiga até que ferva. Quando levantar fervura, coloque o fogo em temperatura média e adicione toda a farinha de trigo de uma só vez.

Mexa até que desgrude da panela (ponto da massa de coxinha). Desligue e espere a massa esfriar por uns 5 minutos.

Em seguida coloque a massa na batedeira e junte os ovos. Bata até que a massa fique homogênea. Forre uma forma com papel manteiga e com uma manga de confeiteiro e um bico “cereja”.

Molde os biscoitos e polvilhe com o açúcar cristal. Leve ao forno preaquecido em 180ºC por 35 minutos ou até ficar bem dourado. Sirva com um café bem fresquinho e bom apetite.