Biscoito de Limão com Maizena

Biscoito de Limão com Maizena

INGREDIENTES:
500g de amido de milho (Maizena)
2 ovos
raspas de dois limões
1 colher de (chá) de sal
1 colher de (sobremesa) de fermento em pó
1 caixa de leite condensado
2 colheres de (sopa) de margarina

MODO DE PREPARO:
1. Numa tigela grande, junte o amido de milho, os ovos, as raspas de limão, o fermento, o sal, a margarina e o leite condensado;
2. Misture tudo com as mãos, até formar uma massa homogênea;

3. DICA: dependendo do tamanho do ovo, pode ser que precise adicionar um pouco mais de amido de milho para dar ponto na massa;
4. Em seguida pegue uma porção pequena da massa e modelo os biscoitos como preferir;

5. Acomode os biscoitos numa forma untada;
6. Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por aproximadamente 15 minutos ou até dourar em baixo.
7. DICA: não deixe dourar muito para que os biscoitos não fiquem duros.