COSTELINHA SUÍNA
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COSTELINHA SUÍNA
Temperei os pedaços de costelinha com sal, alho, limão, pimenta do reino e páprica defumada. Deixei descansando por 30min pra pegar bem o tempero.
Depois aqueci duas colheres de óleo, coloquei os pedaços de carne e deixei até começar a dourar o fundo da panela. Virei os pedaços pra dourar o outro lado.
Coloquei menos de meia xícara de água, tampei e deixei cozinhar até a água secar e dar uma fritadinha pra ficar com essa cor bonita.
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