Couve-flor gratinada

Couve-flor gratinada

INGREDIENTES
1 couve-flor média
1 copo de requeijão

2 ovos
50 g de queijo ralado
200 g de mussarela

Cheiro-verde
1 tomate picadinho
Margarina para untar

MODO DE PREPARO
Cozinhar a couve-flor com sal até ficar bem macia

Escorra e coloque em forma untada com margarina
Acrescente o requeijão (colheradas espalhadas)

Bata os ovos e junte 25 g de queijo ralado, cheiro verde e o tomate
Jogue os ovos batidos por cima da couve-flor

Cubra com a mussarela, polvilhe com o restante do queijo ralado
Vá ao forno para gratinar e pronto